Speisekarte

Hausgemachter Krautsalat

Gurkensalat mit ein wenig Kräuterrahm

Gemischter Gärtnersalat mit Hausdressing

Frische Rohkost- und Blattsalate mit mariniertem Hüttenkäse

Salat Maximilians  – ein bunter Salatteller mit gebratenen
Hähnchenfiletstreifen, gerösteten Pinienkernen und Croutons

Bayerisches Vorspeisentrio - Hausgemachter Obazda, frischer Kräuterquark, Radieserl und eine Brezn

Dreierlei Würstl an frischem Salat und hausgebackenem Brot

Schinkenspeck und Bierkäse mit frischem Kren, Butter und Brot

Tomatencremesuppe mit Rahm

Leberknödelsuppe mit frischem Gemüsestroh in der Löwenkopfterrine

Bayerische Kartoffelsuppe in der Löwenkopfterrine serviert

Hausgemachte Gulaschsuppe in der Löwenkopfterrine

Wurstsalat von der Regensburger mit Emmentaler Käse, hausgebackenem Brot und Landbutter

Kärntner Schinkenspeck mit frischem Brot, Butter und Kren

Maximilians Brotzeit mit deftigem
original Tiroler Spezialitäten
Kärntner Schinkenspeck, Hauswürstl, pikante Köferlwürstchen, Obazda, gut gereifter Bergkäse und frischer Kren, serviert mit hausgebackenem Brot –
sehr lecker!!!

Obazda – unsere Spezialität nach Art des Hauses mit Brot

Schweinshaxe mit Semmelknödel und Sauerkraut

Abgebräunter Leberkäse mit bayerischem Kartoffelsalat und Spiegelei

Ofenfrischer Schweinsbraten mit Semmelknödel und Krautsalat

Allgäuer Kasspatzn mit Röstzwiebeln

Toast Aloisius – 2 Scheiben Leberkäs mit süßem Senf und Camembert überbacken

Semmelknödel mit Rahmchampignons und Bergkäse gratiniert

Rindergulasch mit hausgemachten Semmelknödel

Große Portion Currywurst mit Pommesfrites

Zwei Buletten mit Rahmmöhrchen, Kartoffelbrei und Bratensoße

Berliner Eisbein mit Kartoffeln, Sauerkraut und Erbspüree

2 Stück Weißwürstl mit einer frischen Laugenbrezn

Münchener Bratwurst auf Sauerkraut und Kartoffelbrei

6 Stück Schweinswürstl "Nürnberger Würstl" mit Kartoffelsalat und Brot

Bayerische Wurstparade auf Sauerkraut und Kartoffelbrei (Weißwurst, Pfälzer- und Nürnberger Würstl)

Münchener Bierkutschersteak -
Schweinerückensteak mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und ein bunter Salatteller

Maximilians Filetteller
 Schwein und Huhn auf Champignons á la creme und Bratkartoffeln

Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit bayerischem Kartoffelsalat

Zwiebelrostbraten vom zarten Roastbeef, mit Bratkartoffeln

250 gr. argentinisches Rumpsteak vom Grill mit handgemachter Kräuterbutter, Pommesfrites

Hähnchenstreifen und Spätzle mit frischem Paprika und Brokkoli

Hühnerbrustfilet mit einer Birnenhälfte und Bergkäse überbacken, serviert mit Rösti-ecken und einer feinen Rahmsoße

Gebratenes Zanderfilet auf Zitronen-Buttersoße mit Mandelbrokkoli und Salzkartoffeln

Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat

Bunte Gemüseplatte mit Kartoffelpüree und 2 Spiegeleier

Pfannengemüse in Tomatensoße angeschwenkt und mit Mozzarella überbacken, dazu reichen wir Baguette

Semmelknödel mit Rahmchampignons und Bergkäse gratiniert

Bayerisch Creme mit feinen Waldbeeren

Tiroler Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis

Kaiserschmarrn mit Rosinen und Preiselbeeren-Apfelkompott

Original Münchener
Hell

Premium Pils

Original Münchener
Dunkel

Hefe Weißbier
naturtrüb

Radler mit
Zitronenlimonade****

Eine ganze Maß

Hefe Weißbier Dunkel

Weißbier kristallklar

Salvator, Starkbier

Münchner hell
alkoholfrei

Hefe Weißbier, alkoholfrei

Malztrunk

Berliner Weiße
Himbeer***/Waldmeister***

Sandemann Sherry medium / dry

Campari mit Soda

Campari Orange

Martini bianco / dry

Grüner Veltliner –
fruchtig und prickelnd

Müller Thurgau
halbtrocken und harmonisch

Rivaner
Lieblich, fruchtig

Riesling klassik
Trocken, ausgewogene Säure

Rosé vom Zweigelt
Trocken, fruchtig

Blauer Zweigelt
Zarte Weichsel(Kirsch)note

Merlot
Vollmundige, saftige Frucht

2010er Dany de Wet "Good Hope" - Chardonnay, Südafrika
Touch von Zitrusfrucht und hefig-nussigen Noten

2010er Frauenweingarten - Grüner Veltliner Federspiel
Wachau, Österreich
Duftig nach Birne, Pfirsich, Nougat und Nuss mit Charme

2010er "Von der Insel", Sauvignon blanc, Rheingau, Deutschland
Dicht und intensiv, komplexe Stachelbeere

2008er Schloss Reinhartshausen – Riesling classic
Rheingau, Deutschland
Feine Note von frischen Äpfeln und Weinbergpfirsischen

2009er Rosé vom Stein, Weingut Prieler, Burgenland Österreich
Elegante saftige Fülle, cremige Frucht, frisch und ausgesprochen süffig!!!

2009er Grand Circle - Cabernet Sauvignon, Kalifornien USA
Duftig nach Beeren und Kirschen, gepaart mit dezenten Röstaromen

2009er Aumann - Merlot classic
Thermenregion, Österreich
Weiche, geschmeidige und intensive Frucht, leichter Vanilleton

2007er Battenfeldspanier - Spätburgunder, Holzfass, Bodenheim Rheinhessen Deutschland
Saftige Aromen nach roten Beerenfrüchten und Cassis, feiner Kräuterton

2007er Tatone Montepulciano d'Abruzo, DOC, Riserva
Italien
Rote, reife Frucht mit süßen bis würzigen Noten, ausgezeichnete Struktur

2007er Bayerlein - Neckenmarkter Cuvée,
Burgenland, Österreich
Trocken, Nase nach Rosen und Brombeerkonfit, körperreich und dicht

Original Penninger Blutwurz –
brennend im Tonpfännchen serviert

Obstler von Penninger

Bärwurz von Penninger

Enzian von Penninger

Österreichische Marille

Nordhäuser Doppelkorn

Malteser Kreuz

Linie Aquavit

Remy Martin VSOP

Williamsbirne

Waldhimbeergeist
Taschner aus Pulkau 40,4 %!!!

Wodka „Moskovskaja“

Jägermeister

Fernet Branca

Ramazotti

Gurktaler Alpenkräuter-Bitter 27%

Underberg

Baileys

Ein Meter Obstler oder Marille

Glenfiddich
Single Malt Scotch -12 Jahre

Johnnie Walker
Red Label Scotch

Jack Daniels